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腊八粥结法缘 法国巴黎佛光协会广结善缘度有情

2018年01月26日 14:46:36 佛教在线 点击:0


 

佛教在线海外讯 以“吃”来度众,往往是最容易的方法。何况在煮粥到派粥的过程,大家从采购到备料,至制成品交到领受者的手上,期间牵涉到的因缘之多,千丝万缕,借此可广结善缘。正因如此,巴黎的佛光人格外喜欢这一碗腊八粥。无论煮粥,抑或吃粥,结缘的机会是相等的。

2018年的法宝节期间,巴黎佛光协会的成员一直忙得很欢喜。

国际佛光会今年不仅增添了1个分会,其他15个分会,大部份刚好于去年底改选,所以,辅导法师特别于腊八节前,分别在法华禅寺与巴黎佛光山开办“腊八粥烹饪教学”,让新上任的分会会长、干部们了解、学习佛光山特制的腊八粥烹调方法。

法华禅寺率先于1月6日在五观堂举行腊八粥教学活动,共计有9个分会分成6组进行,由典座组资深人员黎丽讲解应有的食材,提醒大家每一种食材的大小要统一,接着由各组进行材料的准备,洗菜、切菜、炒米、爆香,发挥集体创作,展现团队精神。

1月13日,巴黎佛光山则由负责掌厨腊八粥的郭润娇指导学员们调理过程之步骤与注意事项。当时有巴黎协会佛光会员及信众等31位实时行动。

但主要的还是跟随着“星云大师指导腊八粥的原则”;法师更特别提点大家腊八粥的烹煮,在于融和,入口即化,同时还要保有原来每一样食材的香味、色泽,达到所谓“五味调和,百味香”。烹煮过程中的一大法宝,便是一边念佛、一边煮粥,加上十分恭敬心、供养心,才能煮出好味道,让吃的人吃得健康与法喜。

展现成果时,大家互相品尝对方的制成品、比较、参考…。透过教学,大家信心满满,回家后也要煮腊八粥与家人朋友享用。

经过多日的钻研,到了1/20日,各分会挑选出“菁英干部”掌厨,其他甘心忝为下手,务求皆大欢喜。

这次腊八粥的煮粥场地不限于道场,有7个分会或在会员家中,或借用餐馆的厨房,在大家齐心之下,一锅锅佛光正统腊八粥如期出炉,一碗碗热腾腾的腊八粥亦得到大众的青睐,现场只能套用一句俗语:供不应求,来形容现况。

尽管这两周来,巴黎的天气反复无常,1月20日、21日更是风风雨雨,在平均5℃的冬日,众分会会长带领干部,送粥到不便到寺的长者、会众,以及佛光之友、单位部门、相熟的店家、邻居,甚至教堂神父!其中第12分会因利乘便,不仅在餐馆内煮粥,且在餐馆内送粥给当天的有缘人。

法华禅寺的滴水坊亦于1月20日、21日周末以腊八粥奉客。

当然,佛光人在送粥的同时,不忘为对方讲说腊八粥的缘起—今天大家得尝美味,全赖当年一位好心的牧羊女以一碗乳糜救了悉达多太子之典。让更多人,特别是非汉语民族,得知佛陀成道的故事。

今年法宝节,巴黎协会总动员,大家本着佛光人“四给”精神,以腊八粥广结善缘,弘扬佛法。让施者、受者都法喜充满。2018年法宝节,巴黎协会共送出近7000碗腊八粥。许多分会更雄心勃勃表示,明年要朝向“万人品粥庆法宝”迈进。(文/图:戴佳豪)

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